Os vegetarianos vivem mais?



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Os vegetarianos vivem mais do que as pessoas que comem carne?

(5.09.2010) O Centro Alemão de Pesquisa do Câncer (DKFZ), em Heidelberg, investigou se os vegetarianos vivem mais do que os "comedores de carne". No estudo de longo prazo, um total de 1904 pessoas que não comeram carne foram observadas e examinadas ao longo de 21 anos. No entanto, todos os tipos de vegetarianos estavam presentes nos indivíduos examinados. Alguns dos participantes do estudo eram veganos. Isso significa que eles não se alimentavam de carne ou produtos de origem animal, como queijo ou leite. Outros não comiam carne, mas queijo. Outros também comiam peixe ou muito pouca carne. Como resultado, nenhum estudo claramente diferenciado pôde ser realizado.

Há muito que o resultado é suspeito por vegetarianos. A taxa de mortalidade em comparação com a população média de mulheres diminuiu 30%. O resultado foi ainda mais extremo entre os homens, onde a taxa de mortalidade caiu em média 50%. Portanto, está provado que as pessoas que comem comida vegetariana ou predominantemente vegetariana também vivem mais.

Mas essas declarações podem ser feitas claramente? Porque outros estudos sociológicos também mostram que os vegetarianos geralmente mantêm um estilo de vida saudável. Os vegetarianos costumam praticar mais esportes do que outros, beber menos álcool e quase automaticamente comer mais legumes e frutas. Tomados em conjunto, isso também favorece a redução da taxa de mortalidade geral. Resta a questão de quais resultados serão alcançados em outros estudos se outras diferenciações forem adicionadas. Por exemplo, se os grupos de participantes forem novamente divididos em diferentes estilos de vida e grupos de consumidores. Resultados claros poderiam ser alcançados. Mas, como diz o ditado, o resultado é crucial e diz: "Os vegetarianos vivem muito mais tempo" ou, na maioria, vivem saudáveis. sb)

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Imagem: Gabi Schoenemann / pixelio.de

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